Kalender für Mittelaltermärkte und Veranstaltungen rund ums Mittelalter
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Seit über 15 Jahren Euer Kostümspezialist
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Kochen auf offenem Feuer
"Rollender Kessel"
Auf der Feuerstelle in der Ruine koche ich für Händler und Handwerker.
Ich orientiere mich an überlieferten Rezepten. Dabei verwende ich Gemüse und
Fleisch, welches es im Mittelalter in Europa gab.
(Das heißt, ich verzichte auf Nahrungsmittel wie Kartoffeln, Tomaten, Paprika,
Putenfleisch, Sonnenblumenöl, usw., da diese Sachen aus Amerika stammen.)
Um die benötigte Menge in meinen zwei großen Töpfen
fertigzustellen, braucht es 2 - 3 Stunden. Dann bringe ich
die vollen Töpfe mit dem Karren zu den wartenden Händlern,
die eine Schale bereithalten. Da gibt es mit der Kelle eine Portion.
Kosten 3,00€ / Portion
Hinweis: Ich koche immer mit Wein, Knoblauch, Mandeln, Käse oder Sahne.
Da ich mit zwei getrennten Töpfen koche, können Vegetarier nach Anmeldung
auch ihren Teil haben.
Um die Planung zu erleichtern, bitte ich um Voranmeldung.
Email: limril-guin-rusc@t-online.de oder Tel.: 07044/7349 abends
Clare Goldstein * 75446 Wiernsheim
75305 Neuenbürg
http://www.historisches-spectaculum.de/
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Für verbindliche Auskünfte wenden Sie sich bitte an den jeweiligen Veranstalter.
